آرشیو آشپزی در وبلاگ گردشگر مدرن | صفحه 2

شما می توانید برای شام یا ناهار به راحتی تهیه کنید زیرا زمان بسیار کمی برای تهیه این پیراشکی ضروری است.

آز آنجایی که برخورداری از گاز رومیزی باکیفیت در مقدار سهولت و لذت آشپزی تأثیر بسیاری می گذارد، باید به سراغ نمونه های با کیفیت و مرغوب رفت. حتی کیفیت مناسب اجاق گاز موجب صرفه جویی در هزینه ها و مصرف گاز می گردد، در نتیجه خرید اصولی و انتخاب صحیح دارای...

شیرینی اتریشی یکی از انواع شیرینی های ساده کشور اتریش است که با طعم های متنوعی درست می گردد.

شما لازم نیست که ساحل باشید تا از سواحل و ورزش های آبی لذت ببرید. این استراحتگاه های دریاچه ای، آفتاب گرفتن، قایقرانی، پیاده روی و منظره ها عالی را در اختیارتان میگذارند. باید به زیباترین روستاهای دریاچه ای در دنیا سفر کرد و خاطره ها ثبت کرد. پس با ما در...

فینگرفود، سوپ سرد و حتی پیتزا با نام های محلی در غذاهای ایرانی و تهرانی بوده و بسیاری از مادربزرگ ها در آشپزخانه های خود این غذاها را طبخ می کردند. غذاهایی که به گفته علی سعادت جو مدرس و کارشناس آشپزی، با همه کیفیتش رو به فراموشی است. در حالی که ایران و...

کلوچه کدو حلوایی یکی از است که به عنوان عصرانه یا میان وعده با چای می توان آن را سرو کرد. کلوچه کدو حلوایی برای دورهمی شب یلدا نیز مورد استفاده قرار می گیرد. در این مقاله از در 2 روش طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی مغزدار خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

میوه به یکی از میوه های باستانی خوش عطر و طعم است که در فصل پاییز به بازار می آید. در فرهنگ آشپزی ایرانی، غذاها و دسرهای متنوعی با استفاده از میوه به تهیه می گردد که همگی لذیذ و مطلوب هستند.

مردم شهرهای مختلف ایران، غذاهای مختلفی را برای شب عید آماده می نمایند. برای برخی ها غذای ظهر یا شب سال نو، رشته پلو است، برخی ها دلمه بار می گذارند و برخی دیگر هم با سبزی پلو ماهی سالشان را نو می نمایند. اگر شما هم هوادار سبزی پلو ماهی شب عید هستید، این...

برنج مهم ترین اصل آشپزی ما ایرانی هاست و ایرانی ها ماهرترین افراد در پخت این غله خوشمزه و البته مقوی هستند. همه ما می دانیم که برنج با آبکش شدن تقریبا تمام خواص خود را از دست می دهد. اما چون درست کردن برنج دمی یا کته را پر ریسک می دانیم و از شفته شدن آن می...

شما هم املت را با پوره گوجه فرنگی تهیه می کنید و گاهی پیاز سرخ شده یا سیب زمینی هم به آن اضافه می کنید؟ اگر املت دوست هستید، پیشنهاد می کنیم املت ریحان را برای صبحانه فردایتان آماده کنید و به جای پوره گوجه فرنگی، گوجه گیلاسی را به این ترکیب اضافه کنید.

ژله های رنگارنگ بیشتر از هر دسری مهمان هایتان را به اشتها می آورند. حتی ژله بستنی های ساده ای که برای تهیه کردنشان نیازی به خلاقیت یا صرف وقت زیاد ندارید هم می توانند میز غذای تان را متفاوت جلوه دهند. برای تهیه ژله بستنی، کافیست پودر ژله را تنها با آب گرم...

آش عباسعلی یکی از آش های سنتی ایران است که اصالت آن به شهر کرمانشاه بر می شود. این آش به علت داشتن گوشت و حبوبات یک وعده بسیار خوشمزه و مقوی برای افطاری است.

ما ایرانی ها به این معروف هستیم که حتی در گرم ترین روز سال هم حتما باید یک لیوان چای بنوشیم! چای کرک یکی از نوشیدنی های خوشمزه و فوق العاده پرانرژی است که هواداران بسیار زیادی هم در سراسر جهان دارد. در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپری تصویری خبرنگاران...

این سوپ بسیار خوش طعم است و مردم ترکیه آن را در روزهای سرد زمستان تهیه و با گوشت قلقلی سرو می نمایند.

در این مطلب از خبرنگاران به سراغ طرز تهیه فینگر فود برای مهمانی و تولد می رویم. فینگرفود به عنوان پیش غذا یا حتی غذای اصلی می تواند سرو گردد. خوبی فینگر فود این است که می توان چندین نمونه از آن را تهیه کرد و به عنوان میزبان همه ذائقه ها را راضی نگه داشت....

حتما با شکرک زدن و کپک زدن مربا روبرو شده اید. اما می دانید که به سادگی می توانید جلوی شکرک و کپک زدن را بگیرید؟ در سرویس علت شکرک زدن مربا و کپک زدن مربا را به شما می گوییم و راه کارهایی را برای جلوگیری از کپک زدن و حل کردن مساله شکرک زدن مربا به شما ارائه...

خواص نعناع برای روزه داران در ماه رمضان چیست؟ همیشه نعنا به عنوان یکی از سبزیجات بسیار پرخاصیت و مفید شناخته می شده است. اما این گیاه تنها یکی از انواع سبزیجات در میان سبزی های خوردنی نیست بلکه از بهترین گیاهان دارویی مخصوصا برای روزه داران در ماه رمضان...

طرز تهیه پیتزا مخلوط در خانه بسیار هیجان انگیز است! با این کار می توان فضای شادی در منزل ایجاد کرد و برای لحظاتی همه در کنار هم از خوردن یک پیتزای خوشمزه لذت بسیاری ببرند. اما قبل از آن باید بدانید که مهم ترین بخش در تهیه پیتزا خانگی، درست کردن خمیر مناسب...

رولت تیرامیسو، همان طور که از اسمش پیداست، حاصل ترکیب شیرینی محبوب رولت با طعم بی نظیر دسر تیرامیسو است. تیرامیسو یکی از دسرهای پرطرفدار ایتالیایی در سطح دنیا است. به علت محبوبیت این دسر خوشمزه، درست کردن آن به اشکال متنوعی رایج شده است که شیرینی رولتی...

خیابان شیرازی یکی از معروف ترین خیابان های مشهد است که از یک طرف به میدان شهدا و از یک طرف به حرم مطهر امام رضا (ع) می رسد. فاصله کم و دسترسی خوب به حرم مطهر رضوی باعث شده است بسیاری از کسانی که به قصد زیارت به مشهد سفر می نمایند، هتل های این خیابان را برای...