آرشیو آشپزی در وبلاگ گردشگر مدرن

زندگی در اروپا مزایای زیادی دارد. قصد ما بیان کردن همه این مزایا نیست، بلکه پرداختن به طعم شیرینی های خوشمزه تنها دلیل نوشتن این مقاله است. پس اگر به خوردن شیرینی تمایل زیادی دارید، با سه کلیک همراه شوید. شاید شما بیشتر مشتاق خوردن کروسان و ماکارون باشید،...

هر آنچه که ساده و سریع در دسترس ما قرار گیرد، لذت بخش خواهد بود. اگر آن چیز بیسکوییت یا شیرینی خوشمزه ای باشد، این لذت دو چندان می گردد. اما گاهی ما هوس می کنیم که خودمان دست به کار شویم. اگر آن شیرینی خوشمزه، با دستان خود ما آماده گردد چه؟

شاید اغراق نباشد اگر بگوییم که بخش مهمی از عطر و طعم خورشت قورمه سبزی مربوط به سبزی آن است. این موضوع، هم شامل نسبت ترکیب سبزیجات خورشت و هم شکل آماده سازی و سرخ کردن آن ها می گردد. اما آیا می دانید که مهم ترین بخش طرز تهیه قورمه سبزی یعنی آماده کردن سبزیجات...

پلو ماهی شور که اهالی جنوب ایران به آن هواری ماهی سوری هم می گویند یکی از محبوب ترین انواع غذاهای بوشهری و هرمزگانی برای وعده های و است. شور کردن یا نمک سود کردن ماهی یکی از قدیمی ترین روش هایی است که برای افزایش ماندگاری ماهی انجام می گردد. سور در گویش...

یکی از سوالات پرتکراری که در هنگام کار با نرم افزار اکسل از طریق کاربران پرسیده می شود این است که چگونه در اکسل اعداد را به ترتیب بنویسیم؟ اگر شما هم می خواهید با نحوه ترتیب اعداد از کوچک به بزرگ در اکسل آشنا شوید، در این مقاله با آموزش تایپ اتوماتیک اعداد...

کمپوت انبه یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که به ویژه در فصل تابستان مورد استقبال قرار می گیرد. انبه میوه ای شیرین و معطر است که یک منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی به شمار می رود و می توان از آن کمپوت نیز درست کرد. تهیه کمپوت انبه هم آسان است و هم به...

فرنی توت فرنگی یکی از دسرهای خوش طعم و از است. تهیه این فرنی بسیار ساده، سریع و کم هزینه است. در فصل بهار و تابستان می توانید با استفاده از توت فرنگی های تازه از طعم عالی فرنی با توت فرنگی لذت ببرید. شما بعلاوه می توانید این دسر را به صورت قالبی در مجالس...

برای همه ما آش یادآور آش رشته است اما تنوع آش های ایرانی آن قدر بالاست که می توان گفت هر شهر ایران آش سنتی و محلی خاص خودش را دارد و حتی تهیه آش ها در شهرهای مختلف به شکل های متفاوت تهیه می گردد. آش گوجه هم یکی از آش های اصیل است که در تهران و تبریز به روش...

زولبیا و بامیه شیرینی های خوشمزه ای هستند که با فرارسیدن ماه رمضان، در ویترین شیرینی فروشی ها به روزه داران و افراد عادی چشمک می زنند. مهم نیست شما روزه هستید یا خیر، زولبیا این شیرینی خوشمزه و شهد دار دل هر فردی را آب می نماید. روزه داران معمولا در ماه...

معجون لیمو به علت داشتن عسل، نعناع و دارچین یک معجون بی نظیر برای سرماخوردگی و گلودرد است که می توانید آن را همراه با آب جوش و یا چای میل کنید.

پیراشکی گوشت یک پیش غذا و فینگرفود بین المللی است که در اغلب کشورهای جهان جزو غذاهای محبوب محسوب می گردد. برای درست کردن پیراشکی گوشت می توانید از انواع و اقسام گوشت و سبزیجات به علاوه انواع پنیر بهره ببرید. در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله خبرنگاران...

چه چیزی بیشتر از یک دسر خنک می تواند حال آدم را در یک عصر گرم تابستانی جا بیاورد؟ امروز می خواهیم روش تهیه فالوده کرمانی را با هم یادبگیریم. این دسر، برعکس فالوده شیرازی رشته رشته نیست، طرز تهیه اش آسان است و تا حد زیادی مطمئنیم که با یک بار امتحان کردن،...

استفاده از نارگیل در آشپزی و تهیه خوراکی ها و نوشیدنی ها به آنها طعم و عطر خاصی می بخشد. این میوه با خواص بی نظیرش از میوه های پرطرفدار در سراسر دنیا است.

خب درست کردن این غذا به اخلاق خوش بیشتر از هر چیزی نیاز داره. شما هم اول اخلاقت رو خوش کن بعد به تهیه غذا مشغول شو که طعم غذای کسی که خوش اخلاق باشه با کسی که بداخلاقه؛ زمین تا آسمون متفاوته.

آیس کافی توت فرنگی که ممکن است نام آن را به صورت آیس لاته توت فرنگی هم در منوی کافی شاپ ها ببینید، یکی از است که می توانید به عنوان یک نوشیدنی برای عصرانه سرو کنید. در دستور تهیه آیس کافی توت فرنگی از قهوه های مختلف می توان استفاده کرد و هر بار با به کار...

خبرنگارانـ کیک ها از جمله دسر ها و عصرانه های خوشمزه و دلپذیر در سراسر جهان هستند که در انواع میوه ای، خامه ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می شوند که هرکدام هواداران خاص خود را دارند. کیک کره ای با گردو یکی از انواع کیک های خشک عصرانه است که به علت داشتن گردو...

در این مقاله از سری راهنماهای خرید خبرنگاران مگ این بار به سراغ معرفی انواع لوازم خانگی برقی ویژه همانند صبحانه ساز، کرسی برقی، میوه خشک کن، سبزی خردکن، پتوشوی، پاپ کورن ساز و بسیاری موارد دیگر می رویم و در کنار آن نکان مهم و کاربردی در خرید هر یک را...

یکی از متداول ترین دستورهای پخت کیک هویج تهیه این کیک خوشمزه به همراه مغز گردو است که طعم بسیار خوشایندی به این کیک می دهد.

کباب تابه ای ترش یکی از انواع کباب های ما ایرانی ها می باشد که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شما می توانید به راحتی این کباب ترش خوشمزه را داخل تابه با سیخ چوبی تهیه کنید. کباب تابه ای ترش مزه فوق العاده دارد و برای تنوع غذایی گزینه بسیار خوبی می باشد و شما...

خبرنگارانـ دسر ها پای ثابت مهمانی ها و یکی از اصلی ترین منو های خوشمزه رستوران ها هستند. دسر ها معمولاً پس از غذا سرو می شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن ها به هضم بهتر غذا یاری می نماید. دسر عیش السرایا یکی ازا نواع دسر های عربی خوشمزه و مجلسی است که از ترکیب...