اُمگا3 در حفظ سلامت ریه ها موثر است - وبلاگ گردشگر مدرن

به گزارش وبلاگ گردشگر مدرن، به گفته محققان، این یافته بر اهمیت گنجاندن ماهی و سایر منابع امگا 3 در رژیم غذایی تاکید می نماید.

پاتریشیا کاسانو، مدیر بخش علوم تغذیه در دانشگاه کرنل و یکی از نویسندگان این مقاله، گفت: ما چیز های زیادی در خصوص نقش رژیم غذایی در سرطان و بیماری های قلبی عروقی می دانیم، اما نقش رژیم غذایی در بیماری مزمن ریوی کمتر مورد مطالعه قرار گرفته است.

کاسانو گفت: این مطالعه به شواهد فزاینده ای اضافه می نماید که اسید های چرب امگا 3، که بخشی از یک رژیم غذایی سالم هستند، ممکن است برای سلامت ریه نیز مهم باشند.

مطالعات گذشته نشان داده است که اسید های چرب امگا 3 ممکن است به حفظ سلامت ریه ها به علت اثر ضد التهابی ثابت شده شأن یاری کند.

برای درک بهتر این موضوع، محققان یک مطالعه دو قسمتی را انجام دادند.

بخش اول یک مطالعه شامل بیش از 15000 آمریکایی از مطالعه انستیتوی ملی قلب، ریه و خون بود. این مجموعه بزرگ به محققان یاری می نماید تا عوامل مشخص نماینده خطر شخصی برای بیماری مزمن ریوی، مانند آسم و بیماری انسدادی مزمن ریه را آنالیز نمایند.

شرکت نمایندگان در زمان آغاز مطالعه عموماً سالم و بدون شواهدی از بیماری مزمن ریوی بودند. محققان شرکت نمایندگان را به طور میانه هفت سال دنبال کردند.

این مطالعه نشان داد که سطوح بالاتر اسید های چرب امگا 3 در خون با کاهش سرعت کاهش عملکرد ریه مرتبط است. قوی ترین پیوند ها در اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) مشاهده شد که می توان آن را در ماهی سالمون، ماهی تن و ساردین یافت.

بخش دوم این تحقیق شامل تجزیه و تحلیل داده های ژنتیکی از مطالعه بیش از 500000 بیمار اروپایی از بریتانیا بود. محققان بعضی از نشانگر های ژنتیکی در خون به عنوان معیار غیرمستقیم سطح اسید چرب امگا 3 در رژیم غذایی آنالیز کردند. هدف این بود که ببینیم چگونه آن ها با سلامت ریه ارتباط دارند.

تحقیق نشان داد که سطوح بالاتر اسید های چرب امگا 3، از جمله DHA، با عملکرد بهتر ریه مرتبط است.

دستورالعمل های غذایی فعلی وزارت کشاورزی آمریکا توصیه می نماید که مردم حداقل دو وعده ماهی در هفته بخورند. سایر منابع اسید های چرب امگا 3 عبارتند از آجیل و دانه ها، روغن های گیاهی، غذا های غنی شده و مکمل های غذایی.

منبع: مهر